2 Portionen
Zutaten:
100 g Vollkornnudeln garen.
1 grüne Paprika würfeln
150 g Salatgurke, halbieren, entkernen und in Scheiben (Halbmonde) schneiden.
250 g Tomaten sechsteln.
Alles miteinander mischen.
3 EL Joghurt-Salatcreme mit 1 Becher Magermilchjoghurt (150g), 8 EL Schnittlauchröllchen verrühren und mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft und 1 EL Senf würzen.
Ca. 30 Min. durchziehen lassen.
Evtl. nachwürzen.
Nudelsalat mal anders
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