1 Zuckermelone
500 g reife Erdbeeren
1/4 l Rum
200g Zucker
2 Fl. Rosèwein
1 Fl. Mineralwasser
Melone halbieren und mit Löffel die Kerne herauskratzen, das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren, waschen und halbieren. Beides mit Rum und Zucker in ein Bowlengefäß geben und 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren den eisgekühlten Rosèwein und das Mineralwasser zugießen.
Erdbeer-Melonenbowle
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