Zutaten für 1 Glas
1 Eigelb
2 TL Honig
3 cl Weinbrand
200 ml kalte Milch, 3,5 % Fett
einige Eiswürfel
Zubereitung
Eigelb, Honig und Weinbrand mit einem Stabmixer pürieren.
Milch zugeben und nochmals kräftig durchmixen.
Eierflipin ein vorgekühltes Glas füllen und mit Eiswürfel servieren.
Pro Glas: 303 kcal, 10 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 13 g Fett
Eierflip süss und sahnig
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