Tomaten sind gesund und lecker.
Ursprünglich stammen sie aus Süd- und Mittelamerika. Erst Christoph Kolumbus brachte die ersten Exemplare aus der "neuen Welt" mit.
Die Begeisterung in Europa hielt sich zunächst in Grenzen und so blieb die Tomate lange Zeit eine reine Zierpflanze.
Heute ist sie aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ihren Rot-Ton verdanken Tomaten dem Farbstoff Lycopin, der ganz nebenbei noch Herz und Blutgefäße schützen soll.