4-6 Karotten schälen und sehr fein raspeln,
1 Paket Butter schmelzen lassen und Karottenraspel darin langsam sehr weich dünsten lassen, es muss am Ende eine homogene Masse sein.
Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provance abschmecken.
Kaltstellen.
Vegetarischer Brotaufstrich
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