2 Portionen
Zutaten:
250 g Möhren (oder mehr)
1 El Vanillejoguhrt
1 Tl Öl
Saft einer Orange
1 El Honig
Möhren raspeln, Dressing zubereiten, evtl.nachsüßen, zu den Möhren geben und ruhen lassen.
150 g Maronen
1 El Butter
1,5 Tl Zucker
Maronen schälen, Butter und Zucker erhitzen, Maronen zugeben,
gut 15 min dünsten.
Die heißen Maronen portionsweise auf dem Salat anrichten.
Möhrensalat mit glasierten Maronen
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