Schmeckt als Abendbrot oder als herzhafter Snack für zwischendurch.
Zutaten
Ciabatta-Brötchen (zum Aufbacken)
Feste Strauchtomaten
Mozarella
Frische Basilikumblätter
Olivenöl
Zubereitung
Die Ciabatta-Brötchen aufbacken, Tomaten nach Wunsch entkernen und in Streifen schneiden, Mozarella in Scheiben schneiden und die Basilikumblätter waschen und evtl. in kleine Stückchen zupfen.
Die warmen Ciabatta-Brötchen aufschneiden, mit Mozarella, Tomaten und Basilikum belegen und mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln.
Warmer Snack mit Tomaten und Mozarella
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