6 Portionen
Zutaten:
1 kg Hackfleisch vom Rind
4 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
4 EL Paprikapulver
1/2 Bund Petersilie
2 EL Olivenöl
100 ml Mineralwasser
Salz & Pfeffer
Das Hackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, dem Knoblauch, den Gewürzen und dem Mineralwasser mit den Knethaken eines Handrührgeräts gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Aus dem Teig kleine Röllchen formen und auf den Grill legen.
Cevapcici
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