Eine preussische Spezialität.
Zutaten:
210 ml Wasser
500 g Honig (Raps)
400 ml Weingeist (96 % Vol.)
1 gestrichenen Teelöffel geriebene Zitrone (unbehandelt)
Zubereitung:
Kochen Sie den Honig und das Wasser einmal auf.
Eine Korrektur des Alkoholgehalt, können Sie mit Wasser oder Korn vornehmen.
Bärenfang, Honiglikör
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