für 2 bis 3 Portionen
300 g Schweine- oder Putengeschnetzeltes in
2 EL heißem Öl braten, salzen und pfeffern. Fleisch herausnehmen.
1 kleine, feingehackte Zwiebel im restlichen Bratfett dünsten.
Ca. 120 g abgetropfte Pfifferlinge (Dose/Glas) dazugeben.
1/4 l Wasser dazugeben, aufkochen, Päckcheninhalt "Jäger Soße" einrühren und 1 Minute aufkochen.
Mit 1-2 EL Créme fraiche und
1 EL Schnittlauchröllchen verfeinern.
Fleisch wieder dazugeben und heiß werden lassen.
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen
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