Rezept für 6 - 7 Personen
Zutaten:
ca. 1 kg Hackfleisch
1 - 2 Zwiebeln (je nach Größe)
Salz, Pfeffer
1 Ei
etwas Paniermehl
Die Zwiebeln klein hacken, alle Zutaten gut vermengen, Öl in der Pfanne erhitzen, Bällchen formen (ca. 2-3 cm Dicke) und in der Pfanne braten, bis sie durch sind. Die fertigen Bällchen auf Kreppapier abtropfen lassen.
Variante: Ein bisschen Petersilie (getrocknete) ins Hackfleich oder etwas Knoblauch mit rein.
Hackfleischbällchen
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