Ein einfaches Rezept für einen Stollen.
Zutaten:
500 g Mehl
200 g Butter
2 Eier
200 g Zucker
250 g Quark
1/4 Backpulver
125 g Mandeln, gemahlen
250 g Sultaninen
100 g Zitronat
1 Msp. Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten (kann etwas klebrig sein, ist aber OK).
Stollen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180°C ca.1 Stunde backen.
Quark-Stollen