Eine herzhafte Mahlzeit für 3 Personen
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten inklusive Garzeit
Zutaten:
1 Beutel Sauerkraut
1 Packung Schinkenmettwurst mit 6 Würstchen
1 Zwiebel
1 EL Margarine
1 Packung Kartoffelpüree (6 x 3 Portionen)
Salz, Milch, evt. Butter
Zubereitung:
Die Margarine in einem Topf erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel darin glasig andünsten.
Drei Würstchen in Scheiben schneiden, ebenfalls in den Topf geben und mit der Zwiebel leicht bräunen.
Das Sauerkraut hinzugeben (dabei auseinander zupfen) und unter gelegentlicher Zugabe von etwas Wasser garen. Je nach Geschmack kann man das Kraut natürlich auch schmoren. Das gibt dem Gericht eine pikante Note.
Die verbleibenden 3 Würstchen kurz vor Ende der Garzeit im Kraut erwärmen oder in einer Pfanne braten.
Vom Kartoffelbrei wird ein Portionsbeutel nach Anweisung zubereitet (siehe Packungsaufdruck).
Sauerkraut mit Schinkenmettwurst und Kartoffelbrei
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