Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zutaten für 4 Stück:
8 Scheiben Vollkornbrot
150 g Krabbensalat
4 hart gekochte Eier
4 TL Pistazien
8 Stangen gekochten grünen Spargel
Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz
Zubereitung:
Vollkornbrot kurz anrösten.
Krabbensalat auf 4 Scheiben verteilen.
Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Sandwiches verteilen.
Je 1 TL Pistazien darüber streuen und mit Spargelstücken dekorieren.
Mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und Salz würzen.
Dann restliche Brotscheiben auflegen und die Sandwiches diagonal durchschneiden.
Sandwich mit Ei und Krabben
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