250 gr. Quark
150 gr. Creme fraiche (entspricht 1 Becher)
ca. 1 EL Essig
1-2 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer, Salz
Quark, Creme fraiche verrühren.
Knoblauch zerkleinern, Schnittlauch schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluß noch den Essig dazu geben.
Lecker zu Pellkartoffeln, Gegrilltem oder auf Brot.
herzhafte Quarkcreme
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