Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
500 g Lachs
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Liter Fischbrühe aus Würfel oder
1 Liter Gemüsebrühe
Piment
Salz
Dill
200g Sahne
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Kartoffeln mit den Gewürzen und den Zwiebeln in nicht zu viel Wasser mit den Gewürzen kochen, abgiessen. Brühe zubereiten. Lachsstücke darin ziehen lassen, Kartoffeln dazugeben.
Sahne und sehr viel kleingeschnittenen Dill dazugeben und mit Salz abschmecken.
Lachssuppe
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