8 Portionen
Zutaten:
6 Stangen Lauch
1 grosse Dose Ananas in Stücken
3-4 Äpfel
3-4 hart gekochte Eier
1 grosses Glas Miracel Wip
Den Lauch (roh) in (halbe) dünne Ringe schneiden, waschen.
Die Ananasstücke abtropfen lassen und - wenn erforderlich - in kleinere Stücke schneiden (halbieren)
Die Äpfel schälen, dann in Spalten und diese in kleine Stücke schneiden.
Die hart gekochten Eier pellen und mit dem Eierschneider 2x (über kreuz) in kleine Stückchen schneiden.
Den Inhalt vom Miracel-Wip-Glas komplett dazugeben.
Das Ganze vermengen und mindestens 1/2 Tag ziehen lassen - dabei mehrmals umrühren.
Am besten 1 Tag vorher zubereiten, dann ist er noch besser.
Lecker zu allem Gegrillten.
Lauchsalat
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