2 Portionen
200 g Rinder- oder Lammhack
1 Eigelb
2 EL Semmelbrösel
1 EL Oregano
Salz
Pfeffer
Paprika
1 Zwiebel
Knoblauch
Alles mischen, zu Bällchen formen und anbraten.
Eine Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und Fladenbrot (ca. 150 g) grob würfeln.
In der Form auf mittlerer Schiene ca. 4 Minuten rösten.
Für die Sauce
250 g türkischen Sahnejoghurt mit
2 Eigelb
1-2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer u. Chiliflocken verrühren.
8 Kirschtomaten halbieren und mit den Fleischbällchen in die Form geben.
Die Sauce darüber gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160) auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen.
Mit Oregano bestreuen.
Türkischer Brotauflauf
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