Rezept für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Durchschnittliche Werte pro Portion:
Eiweiß 32 g, Kohlenhydrate 3 g, Fett 15 g, 1.193 kJ, 286 kcal
Zutaten:
8 Schweinemedaillons
Salz, Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
1 Päckchen Rahmsoße zum Braten
250 ml Wasser
2 EL Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Weißwein
Zubereitung:
Schweinemedaillons waschen, trockentupfech und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Schweinemedaillons von beiden Seiten jeweils 4 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
In einem Topf 250 ml Wasser zum Kochen bringen. Rahmsoße mit einem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen.
Frischkäse und Weißwein unterrühren und heiß werden lassen.
Die Soße zu den Schweinemedaillons servieren.
Schweinemedaillons mit Frischkäse-Weißwein-Soße
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