Festtagsmenü
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Apfelrotkohl
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Gans mit Hefeteigfüllung und Apfelrotkohl
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Gans mit Majoranäpfeln gefüllt
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Gans mit Majoranäpfeln gefüllt
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Gänsebraten mit Rohen Klößen
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Gänsekeulen aus dem Ofen
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Gänsekeulen aus dem Ofen
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Hirschsteaks mit Winterkräuterkruste
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Hirschsteaks mit Winterkräuterkruste
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Kalbfleisch-Hackbällchen mit Mandelsoße
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Kalbfleisch-Hackbällchen mit Mandelsoße
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Kalbsmedaillons auf Rosenkohlblättern mit Pasta
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Rehkeule mit Trauben
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Rehschnitzel mit Rosenkohlpüree und Pfifferlingsrahm
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Riesen-Garnelen im Kartoffelkleid an grünem Salatnest
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Wildlachs-Lasagne mit Kartoffeln und Zitronenrahm-Pesto