150 g milder Schafskäse
150 g Magerquark
175 g Naturjoghurt
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen (oder weniger, je nach Geschmack)
2 EL Tomatenpaprika, eingelegt
1/4 TL Salz
1 gestr. TL Paprikapulver edelsüß
1/4 TL Kümmel
5 Tropfen Tabasco
1 TL Honig, flüssig

Käse mit Gabel zerdrücken. Mit Quark und Joghurt verrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomatenpapirka fein würfeln. Die zerkleinerten Zutaten unter die Käsecreme rühren.
Mit den übrigen Gewürzen sowie dem Honig abschmecken.

Schafskäseaufstrich

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