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Rezept für 3 - 4 Portionen

500 g Sauerkraut in Wasser 1 Std. lang dünsten
300 g kleingeschnittenes Putenfleisch
50g Butter

Das Fleisch mit dem Fett anbraten, mit Salz würzen und zum Sauerkraut geben.

1-2 geriebene Kartoffeln
500 g Möhrenscheiben
1 TL römischer Kümmel

Das Ganze noch eine Stunde kochen lassen, Wasser nach Belieben hinzufügen.

Mit Saurer Sahne servieren.


Sauerkrautsuppe

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