tang-cu fisch - süß-saure Soße

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Original chinesisches Rezept

Zutaten:

etwas Ingwerpulver 
etwas Knoblauchpulver 
etwas Zwiebelpulver 
20 g Essig 
10 g Sojasosse 
50 - 80 g Zucker 
10 g Wein
10 g Kartoffelmehl mit etwas Wasser anrühren

Zubereitung:
Alle Gewürze gleichzeitig in das gekochte Wasser geben. Nach 5 Minuten ist die Sosse fertig gekocht. Zum Schluss ein wenig Salz hinzufügen.

Die Sosse kann man mit jedem süss-saurem Essen kombinieren.

tang-cu fisch - süß-saure Soße

Details
Geschrieben von Huan N.
Hauptkategorie: Internationale Gerichte
Kategorie: Asiatische Küche
Zugriffe: 4219

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