1 Dose Kichererbsen
ca. 2 EL Olivenöl
ca. 75 ml Brühe
2 EL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
1 TL gehackte glatte Petersilie oder Minze
Knoblauch

Kichererbsen abspülen, Knoblauch hacken. Alles bis auf die Kräuter glatt pürieren.
Kräuter unterheben.
Sesamsaat ohne Fett in einer Pfanne anrösten und darüber streuen.

Hummus