Möhren und Kartoffeln 1:1 grob raspeln und die Flüssigkeit etwas ausdrücken.
Gehackte Zwiebel dazugeben, würzen (Salz, Pfeffer, Petersilie oder Schnittlauch).
Eventuell Ei oder Mehl mit rein. Alles durchmischen. Kleine Fladen in der Pfanne mit Öl braten.

Möhrenröstis