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Zutaten:

Putenschnitzel
Salz und Pfeffer
Ei
Mehl
Margarine oder Öl zum braten
Paniermehl
geriebenen Parmesankäse


Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mehlieren, anschließend erst durchs Ei ziehen und dann durch die Parmesan-Paniermehl-Mischung.
Panade fest andrücken, dann in die Pfanne damit. 

Broccoli ist lecker dazu oder frischer Salat. 
Als Beilage eignen sich Pommes Frites.


Putenschnitzel in Parmesanhülle 

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