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Rezept für 2 Personen

Backofen auf 200°C vorheizen.

150 g tiefgefrorenen Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken.

125 g ungekochter Langkornreis in eine flache Auflaufform geben, Spinat darauf verteilen.

300 g Seelachsfilet in 2 cm große Würfel schneiden und auf dem Spinat verteilen.

300 ml Wasser und 100 ml süße Sahne erwärmen.
Beutelinhalt Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne-Sauce einrühren und zum Kochen bringen.

Sauce darüber gießen und im Backofen ca. 40 Minuten garen.


Seelachs auf Spinat-Reis

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