Rezept für 3 - 4 Portionen

400 g Hackfleisch mit
1 Ei, 3 EL Paniermehl mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und daraus 15 Hackbällchen formen.

1 Stange Lauch putzen und in Ringe schneiden.
1 Möhre putzen, schälen und in Scheiben schneiden.

Hackbällchen in heißem Öl ca. 6 Min. anbraten, Lauch und Möhre zugeben und kurz mitbraten.
200 ml Wasser und 100 ml süße Sahne zugeben.
1 Beutelinhalt für Schwedische Hackbällchen Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen.
Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.


Servieren Sie dazu Kartoffel-Püree.

Hackbällchen mit Gemüse 

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