Rote-Beete-Kartoffel-Pürree

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Zutaten:
1 große Rote Beete
425 g Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
125 g zimmerwarme Butter

Zubereitung:
Rote Beete, Kartoffeln und Knoblauchzehen kochen.
Im Mixer pürieren, die Butter zugeben und nochmals pürieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.