Bierteig

200 g Mehl
1/2 Flasche Bier
1 Ei
1 EL Öl
Salz

Alles gut miteinander verrühren, bis keine Mehlklümpchen mehr vorhanden sind.

Diesen Bierteig kann man für Gemüse, Fleisch oder Fisch zum Fritieren nehmen.