Die Steckrübe - gesund und lecker - erobert deutsche Küchen

In der Zeit von September bis November gibt es auf den Feldern viel zu tun.
Die Zeit für Steckrüben hat bereits begonnen. Sie sind ein wichtiger Lieferant für Kohlenhydrate und haben vor allem während der Weltkriege ihren Weg in die Kochtöpfe gefunden. Lange Zeit waren Steckrüben daher nicht sehr beliebt, doch heute sind sie mehr und mehr im Kommen.