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Das Rezept ist einfach, schnell und ganz lecker.

  • Möhren 005
  • Möhrengemüse auf portugiesische Art
  • Dressing auf portugisische Möhren vor dem Verrühren
  • Dressing für portugisische Möhren
  • Möhren 001
  • Möhren 006
  • Möhrengemüse auf portugiesische Art
 

Möhren in beliebiger Menge putzen und in nicht zu feine Scheiben schneiden und bißfest garen (geht am besten im Dämpfeinsatz).

Aus Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz, Petersilie und edelsüßem Paprika ein Dressing bereiten und über die Möhren geben und warm genießen.


Möhrengemüse auf portugiesische Art

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Kommentare  
0 #1 Sehr zu empfehlenMartina K. 2016-09-02 05:25
Die Möhren gab es gestern. Ich war voll begeistert. Habe das Gemüse das erste Mal nach diesem Rezept gekocht. Die Mahlzeit war schnell fertig.
Einen Dampfeinsatz habe ich nicht. Ich habe sie in ganz wenig Wasser gegart und das Wasser mit ins Dressing gegeben.
Man kann das Gemüse auch kalt als Salat essen, wenn es gut durchgezogen ist.