kategorien rezepte450x150

Alle Rezept-Kategorien von A bis Z 

Backen macht Freude und selbstgemacht schmeckt es am Besten.

 

Zwiebelkuchen

 

Rezepte zu herzhaftem und pikanten Gebäck wie Pizza, Laugengebäck, Zwiebelkuchen sowie weiteren delikaten Leckereien.

 

Rezepte von Gebäck, Kuchen, Stollen und Torten für die Adventszeit und zu Weihnachten. 

 

Rezepte für Torten zu den unterschiedlichsten Anlässen, fürs Kaffee-Kränzchen oder einfach nur mal so.

 

Kuchen-Rezepte für alle Gelegenheiten und Geschmäcker.

Rezepte zu Kleingebäck, kleine Teile zum Kaffee, Plunderstücke, Plätzchen, Kekse, Muffins oder Kleinigkeiten für den Kindergeburtstag.

 

Rezepte zu allem, was mit Brot, Brötchen, Hörnchen usw. zu tun hat.

 

Rezepte zu Kuchen ohne Backen, Konfekt und Pralinen.

 

Rezepte zum Thema Backen, die nicht so richtig in die anderen Kategorien reinpassen, aber trotzdem etwas mit backen zu tun haben.



Fixe Rezepte nicht nur für Fix-Tüten

 

Fleisch- und Fischgerichte

  • Hackfleisch auf Nudeln
  • Hähnchenkeule fertig - Serviervorschlag
  • Lammfleisch roh
  • Lachs mit Beilagen Serviervorschlag
  • mediteraner Hackbraten
  • Lammbraten mit Beilagen
  • Matjes pur
  • Rindermett roh
  • Dorade mit Gemüse Serviervorschlag
  • Doradenfilet mit Beilagen
  • Rindfleischbällchen roh
  • Geschnetzeltes in der Pfanne
  • Frikadellen gebraten mit Senf
  • Kebabteller
  • Hähnchenkeule fertig - Serviervorschlag
  • Bratwurst mit Bratkartoffeln

 

Rezepte mit Geflügel

 

Rezept zu Wild-Gerichten

Hier haben Sie eine Auswahl von Fleisch-Rezepten aus Rind oder Kalb.
Moderne Gerichte sowie Klassiker aus Omas Küche, Rezepte zu Kurzgebratenem und aufwendige Gerichte mit langer Garzeit sind hier zu finden. 

Rezepte zu leckeren Fischgerichten oder auch Seafood genannt.

  • Dorade mit Gemüse Serviervorschlag
  • Dorade roh
  • Matjes pur
  • Lachs mit Beilagen Serviervorschlag
 

Rezepte zu Hackfleisch-Gerichte

 

Hier gibt es Rezepte zu Köstlichkeiten aus Lamm, Schaf und Hammel.


 

Rezepte zu Schweinefleisch

 

Leckere Rezepte aus Gemüse wie Kohlgerichte, Kartoffelgerichte oder Gerichte aus Kürbis, Auberginen, Spargel, Pilze, Möhren, Fenchel, Rote Beete, Zucchini sowie sonstigem Gemüse 

 

BlumenkohlWirsing

  • Pellkartoffeln mit Matjes
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kartoffel-Möhren-Pürree auf dem Teller
  • Pellkartoffeln gekocht im Topf
  • Kartoffelauflauf Serviervorschlag
  • Kartoffeln mit Möhren als Beilage
  • geschälte rohe Kartoffeln
  • Kartoffel-Möhren-Pürree vor dem Stampfen
  • Pellkartoffeln pur

Rezepte für Kartoffelgerichte 

 

Rezepte mit Kürbis als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Kürbis mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Auberginen

 

Rezepte mit Spargel

Rezepte mit Pilze als Hauptbestandteil für leckere Pilzgerichte.
Weitere Rezepte wo Zucchini mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

 

Rezepte mit Möhren / Karotten / Wurzeln als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Möhren / Karotten / Wurzeln mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Fenchelals Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Fenchel mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Rote Beete als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Rote Beete mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Zucchini als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Zucchini mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte zu sonstigen und verschiedenen Gemüsesorten, die keiner bestimmten Kategorie zugeordnet werden kann.

 

 

Rezepte zu Aufläufe und Gratins

  • Fertiger Nudelauflauf
  • Buntes Gemüse
  • Aberginen Paprika
  • Auflauf vor dem Backen
  • Petersilie
  • Porree vor der Verarbeitung
  • Gewürze zusammengestellt
  • Pellkartoffeln gekocht im Topf
  • Nudelauflauf Serviervorschlag
  • Kartoffelauflauf Serviervorschlag

 

Hier gibt es Rezepte zum Thema Nudeln und Pasta sowie auch Rezepte zum Nudeln selber machen. 

 

Deftige, herzhafte oder pikante Reisgerichte als Beilage oder Hauptgericht.
Reis ist vielseitig und gesund.

Süsse Reisgerichte können sehr vielfältig sein.
Willkommen sind sie als Dessert, Nachtisch, als Alternative zu Pudding oder als Zwischenmahlzeit.
Die Basis der meisten süssen Reisgerichte ist der Einfache Milchreis, der kalt oder warm schmeckt.

Aufstriche, Dips Dressings oder Sossen. 
Aufstriche sind lecker auf Brot und etwas Abwechslung ist eine gute Sache.
Dips eignen sich für Brot, Gemüse oder Fleisch zu dippen. Auch kann man damit Salate abrunden.
Bei den Sossen gibt es Grundrezepte sowie auch Rezepte zum Verfeinern von Fertigsossen.
Ebenso sind hier diverse Dressings für das Zubereiten von Salaten vorhanden.

Ein Dessert oder Pudding runden ein Menü so richtig ab. Manche Süßspeisen eignen sich auch als kleine Zwischenmahlzeit oder als Nervennahrung.

Leckeres mit und aus Eis

 

Rezepte zu klassischen und raffinierten Beilagen. 

 

Gesunde selbstgemachte Snacks für den Hunger zwischendurch, für gemütliche Abende vor dem Fernseher oder in netter Runde mit Gästen passen meistens immer. Auch als Abwechslung  zum Abendessen oder als Pausenbrot in der Schule oder auf der Arbeit sind sie willkommen.

  • Mettbrötchen
  • Fladenbrot
  • zwei Brötchen
  • Canapees 2
  • beschmierte Brötchen und Tomate
  • Käsebrötchen
  • 3 Eier
  • Zwei rote Äpfel als Snack

 

Hier finden Sie Salate für alle Gelegenheiten und Jahreszeiten.
Salate eignen sich gut als gesunde und leckere Beilage zu einem guten Essen oder auch als Hauptgericht.
Viele Salate lassen sich gut einen Tag vorher zubereiten, können somit gut durchziehen und schmecken umso besser.
Ebenso sind selbstgemachte Salate auch ideale Begleiter für die Mittagspause am Arbeitsplatz und auf jeden Fall wesentlich besser und gesünder als so manches Kantinenessen.

  • Bunter Salat Hirtensalat
  • Nudelsalat mit Feta
  • Krautsalat 1
  • Tomate allein
  • Zutaten für Salat
  • Porree pur roh
  • Rote Bete Salat
  • 3 Eier
  • Bulgursalat mit Krautsalat
  • Bulgursalat mit Gemüse Vorbereitung
  • Petersilie 2
  • rohe Schleifennudeln
  • bunter Pfeffer
  • Paprika bunt
  • Gemüse bunt mi rote Linsen
  • Kraut hobeln
  • Auberginen Paprika
  • Krautsalat Vorbereitung
  • rohe Kartoffeln

 

Suppen und Eintöpfe für alle Jahreszeiten.
Manche Suppen sind ideal als Vorspeise geeignet, andere als vollwertige und gut sättigende Mahlzeit.

  • Petersilie
  • Eintopf 1
  • Nudelsuppe
  • Porree Suppe
  • Eintopf 4
  • Suppengemüse
  • Eintopf 3
  • Suppe im Teller 3
  • Eintopf 2
  • Gemüse
  • Suppe im Teller
  • Suppe im Teller 2

 

Selbstgemachte Konfitüren, Marmeladen, Mus oder Gelees sind ein Hochgenuss. 
Hier gibt es viele Rezepte dazu. 

 



Rezepte zu Eingelegtes und Eingekochtes



Internationale Gerichte - Gerichte aus aller Welt

 

Rezepte aus der arabischen und türkischen Küche.

 

Asiatische Küche aus China, Thailand, Malaysia, Indonesien, Indien,  Philippinen, Japan, Tibet

 

Mediterrane Küche - italienische, spanische, griechische und türkische Spezialitäten

  • Bulgursalat mit Krautsalat
  • Bulgursalat mit Gemüse Vorbereitung
  • Fladenbrot
  • Suppe im Topf kochend
  • Nudeln mit Tzaziki
  • Griechischer Braten
  • Auberginen, Gemüse und Kartoffelpuree
  • Gemüsepfanne mit Sucuk
  • Kebab-Teller

 

Rezepte von Gerichten und Spezialitäten aus aller Herren Länder.

 

Leckere Rezepte für vegetarische Kost. 
Stöbern Sie auch bei Gemüse, Obst, Salate sowie in den anderen Kategorien. Auch dort sind Rezepte vorhanden, die für Vegetarier und/oder Veganer geeignet sind.
Die Such-Funktion ganz oben auf der Seite leistet auch gute und nützliche Dienste.

 

Rezepte und Ideen zum Grillen, BBQ von Fisch oder Fleisch sowie dem Herstellen von leckeren Marinaden dazu. 



Beginnen Sie den Tag mit einem guten und gesunden Frühstück, einem kernigen Müsli oder einem reichhaltigen Smoothie. Auch für Kinder sind willkommene Frühstücksideen dabei, die auch gerne als Pausenbrot mitgenommen werden.

Auswahl zu den Rezepten für Festtagsmenüs zu Hauptgerichten oder Vorspeisen.
Nachtisch zu einem Menü finden Sie bei Süßspeisen & Desserts.

 

Rezepte zu Vorspeisen



Rezepte für Hauptgerichte zu Festtagsmenüs



Einst waren Pfannkuchen ein typisches "Arme-Leute-Essen". 
Hier gibt es viele tolle Rezepte für süße und herzhafte Pfannkuchen für jeden Geschmack.
Bei größeren Teigmengen oder für mehrere Personen empfiehlt es sich, mit mehreren Pfannen zu brutzeln. Dann reduziert sich die Zeit am Herd.

Obst



Rezepte um Äpfel zu Köstlichkeiten zu verarbeiten.
Weitere Rezepte wo Äpfel mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Bananen als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Bananen mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

 

Rezepte mit Birnen als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Birnen mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.



Blaubeeren, Bickbeeren, Heidelbeeren

Rezepte mit Blaubeeren als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Blaubeeren mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.



Rezepte mit Erdbeeren als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Erdbeeren mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.



Rezepte mit Kirschen als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Kirschen mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.



Rhabarber

Rezepte mit Rhabarber als Hauptbestandteil.
Weitere Rezepte wo Rhabarber mit drin sind, finden Sie über die Suchfunktion.

Aprikosen, Feigen, Datteln, Kirschen, Blaubeeren, Quitten und sonstiges Obst



Auswahl zu den Rezepten der Getränke, ob alkoholfrei oder alkoholhaltig.

 

Getränke mit Alkohol   Getränke mit und aus Alkohol



  • Pfefferminztee frisch
  • Holunderblüten
  • Kaffeebohnen in Mühle
  • Pfefferminz frisch

Rezepte für alkoholfreie Getränke - ideal für Autofahrer, Kinder und alle, die keinen Alkohol brauchen 

 

Gesundes, Informationen , Tipps, Tricks, Wissenwertes rund um Haushalt, Kochen und Küche

In der Zeit von September bis November gibt es auf den Feldern viel zu tun.
Rosenkohl, Grünkohl, Steckrüben, Schwarzwurzeln, Pastinaken - das sind nur einige Sorten leckeren Wintergemüses, die uns auch in den kalten Monaten mit vielen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen versorgen.

 

Gesundes für Körper und Geist

Tipps und Tricks rund ums Backen und Kochen, Küche und Haushalt

Informationen und Tipps zu Ernährung und Trinken

Glücklich wohl dem, wer einen Garten hat.
Nichts geht darum, den Pflanzen beim Wachsen zuzusehen, die frische Luft zu jeder Jahreszeit zu geniessen und für die Mühe mit Freude frisches Gemüse oder Obst in Bio-Qualität ernten zu können.

 



Aktuelles, Infos und Neuigkeiten aus dem Knusperhaus

Knusperhaus_1