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Harissa selbstgemacht

 

 

Chilischoten
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Knoblauch
Salz
Olivenöl
In einem Mörser oder mit einem Pürierstab oder Standmixer fein zerkleinern und zu einer Paste verarbeiten.


Harissa - Sahka (scharfe Gewürzpaste)