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Zutaten für 4 Gläser:

20 g Espresso
30 g Zucker
1 Stäbchen Extra Bitter-Schokolade (ca. 42 g)
700 ml Frischmilch
4 Kugeln Cappuccino-Eiskrem

Zubereitung:
Circa 300 ml Espresso zubereiten. Mit Zucker süßen und abkühlen lassen, dann im Kühlschrank durchkühlen. Die Schokolade grob raspeln. 400 ml kalte Milch aufschäumen.

Übrige Milch, Espresso und Cappuccino-Eis pürieren und in Gläser füllen, Milchschaum darauf verteilen, mit Schokoraspeln bestreuen und sofort servieren.  


Café Latte-Eisshake 

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